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Channel: エディの書斎
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南京亭@東神奈川 サンマーメン

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横浜が発祥と言われている「サンマーメン」。
その元祖?本家?とにかく有名店だと知人から紹介されたのが、この「南京亭」。

南京亭
イメージ 1

外観は地味、有名店の雰囲気は全くありませんね。

サンマーメン(950円)
イメージ 2

サンマーメンて、早い話が「野菜あんかけラーメン」なんです。
だから原価は安くて、普通見かける値段は650円とか700円。
それがこの店舗は「950円」。
何じゃこの強気な価格は?!
と思っていたら、現物が出てきて納得。もの凄いボリュームです。

具だくさんの野菜あんかけが、通常の2倍、いや3倍か?
麺の上に厚く、そして器ギリギリまで乗っけられている。
汁が溢れそうだ。というかちょっと溢れて受け皿に漏れてるじゃないか。

あっつあつのあんかけをハフハフ言いながら食べる。
味はしっかり付いている。
あんをかき分けて麺に辿りつくと、細麺。
しかししょうゆベースのスープにも合っている。

おいしい。おいしいが、ダメだ小食な僕には量が多過ぎる。
2割くらい残してしまった。
「サンマーメン小盛り」なんて注文はできないのだろうか。

しかし、サンマーメンの有名店たる理由は理解できた。
来客はほとんどがサンマーメンを注文していた。

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