鶴見駅からほど近い場所にある、このお店。
![イメージ 1]()
![イメージ 2]()
信楽茶屋 鶴見店
この出で立ちは。。。ラーメン屋であることが分かりにくいのでは？
しかも「茶屋」って。あんみつとか白玉団子でも出てくると思われても仕方ないだろうに。
店の前にラーメンののぼりが何本か立っているのが救いだが、
ラーメンを本気でやっているラーメン屋とは思われなさそう。
塩、醤油、味噌、どれも力を入れて作っているみたい。
でも、どれがお薦めなのか分かりにくいですよね。
食べログを見ると塩らーめんがお薦めと書いてありました。
塩あさりらーめん（800円）
ノーマルの塩らーめん（650円）にあさりをトッピングしたもの。
塩と言っても、えび・帆立などから抽出したエキスが入った海鮮系の塩らーめん。
白濁したスープを飲むとシーフードの味がガツンと来ます。
カップヌードルのシーフードのような。それを上品にしたような。
チャーシューは薄くて柔らかいタイプ。
麺はかなり細くて、もう少しだけ太くした方が絡みがいいような気がします。
しかし、鶏系の塩らーめんとかが多い中で、
割とちゃんとした海鮮系の塩らーめんは貴重だと思いますね。
海鮮系塩らーめんと言うと、函館で食べたやつが今でも心に残っている（記事）。
これに勝るとも劣らない海鮮系塩らーめんがどこかにないだろうか。