お好み焼き屋に入っても、具材がはいった丼が来て、
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鉄板で自分で焼くお店がありますよね。
そっちの方が多いかもしれませんが、そうではなくて、
プロの人が焼いて、出される。
そういうお好み焼きをたまには食べたくなりました。
ぼてぢゅう飯田橋店
後楽園ホールの全日本プロレス観戦の前に、
隣駅の飯田橋で降りて立ち寄りました。
そういえば「ぼてぢゅう」は全日本プロレスのスポンサーでもありました。
ミックスモダン焼き(1,512円)
美しい！！
これがプロが焼いたモダン焼きですよ。
モダン焼きはお好み焼き＋そば＋卵生地で挟んだやつですが、
自分で作るのって大変で、あまりうまくいかないんですよねー。
ミックスモダン焼きはイカ、エビが入っているタイプ。
タレに、マヨネーズ、からしのコンビネーションがいいですね。
1,512円は高いですね。
同じミックスモダン焼きでも、自分で作るタイプの店なら
1,000円ちょうどぐらいのイメージです。
500円分が、作ってもらう手間賃と考えればいいでしょうか。