限られた地域に限定してチェーン展開するお店ってありますよね。
長野県内限定で展開するラーメンチェーン、それが「ラーメン大学」です。
ラーメン大学
外観から想像する通り、店内もきた・・・いや古いです。
メニュー
味噌、醤油、塩、坦々、なんでもありですね。
でも、表紙を飾っていた「こて味噌」にしました。
こて味噌ラーメン(780円)
特にこってりした味噌という感じはしない。
普通の味噌ラーメンと思えば、おいしい。
大量のもやしがうれしい。挽き肉、メンマ、刻みネギは定番の具。
麺は太めで、コシが特別あるというわけでもなく、普通。
まあ、くるまやラーメン、ラーメン花楽、幸楽苑、そんな感じの、
安心して入れるラーメン屋ということでしょう。