お昼ご飯に焼き魚のランチを食べたくなり、夢庵へ。
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銀ひらすの西京焼ランチ（970円）
夢庵は週替わりで焼魚ランチを提供しているが、
行った時のメニューが西京焼で良かった。
僕は西京焼が好きなんですよ。
「銀さわら」という魚の名前は初耳だが、銀ダラに近い食感だった。
西京みそとみりんのやさしいお味が、少しだけ脂の乗った白身に染みて、
いいおかずになった。天ぷらに行かずに白ごはんが終了してしまった。
ご飯のおかずと言うと、どうしても鶏肉・豚肉・牛肉、
あるいはハンバーグのような挽き肉に頼ってしまう。
魚を食べる機会は減り、特に外食で焼魚ってのは
選択肢として弱い感じがするが、改めて焼魚の良さを見直した。
僕は煮魚も大好きなんですけどね。
こういった魚の定食を安心して食べられるお店としては、
「大戸屋」も思い浮かぶが、何しろ混雑している（苦笑）
大戸屋って何でいつもあんなに混んでるんですかね。
その点、夢庵はそんなに混んでなく（笑）、
それでいてきちんとした和定食を提供していると思う。