先日食べた中華三昧の担々麺が望外においしかったので(記事)、
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今度は中華三昧の酸辣湯麺を買ってみました。
たまーに食べたくなるんですよ、酸辣湯麺が！
酸っぱくて辛くてあっさりしている、そんな、
よく分からないラーメンがよく分からないけどおいしいんです。
調理例
鍋に麺を入れて茹でたら、先に麺だけを器に移しておきます。
残った茹で湯に粉末スープと液体スープとかき卵を入れてスープが完成、
それを器に流し込むという手順。簡単です！
さてそのお味は、本格的な酸辣湯麺！
酸っぱくて辛いんだけど、ただ酸っぱくて辛いだけじゃないです。
しっかりと奥行きのある味になっています。
一応本当の卵を入れてるわけで、それもあるでしょうね。
麺は細麺で、やはりインスタント麺っぽいという感じはしませんでした。
すげーな中華三昧。