先日、家系ラーメンを食べたのだが、
うーんもう年齢的に(？)あのこってり感はキツイっすね（汗）
その反動で、塩ラーメンが食べたくなったのである。
「塩ラーメン」というカテゴリの中で、
何本かの指に入るような有名店がこの「本丸亭」だ。
18時を少し回ったタイミングで訪問、私が先頭だったようだ。
しかし待ち席も用意されており、平時の活況が想像できる。
塩ラーメン(850円)
透き通るようなスープですね！
春菊が目に入ってきます、これは珍しい。
春菊なんて、鍋の時にしか食べない(笑)
あとチャーシュー２枚と、ワンタン１つ。
スープはあっさりしているが、脂っ気もなくはないので、
ちょうどよい塩梅、飲み干せるスープ。
麺は中細のちぢれ麺で、合っていると思う。
うん、おいしかった！
しかし、何というか深い感動はないんだよなぁ。
これなら市販されている２食入300円くらいの生麺ラーメンを買って
適当な具材入れて作ってもそこそこおいしくなりそうで、
２食で1000円未満でいっちょ上がりじゃないか、なんて(笑)
僕はやっぱり味噌ラーメンが好きなんだなぁ。